第7章停业三天

房东第三天才回消息。

【漏水是老问题，大家协商。你先整改，别影响营业。】

陆明宽看完，把手机往收银台上一扣。

别影响营业，说得像雨水会听他的。他后厨那块塑料布已经塌了两回，水盆一满就要倒，灶台旁边的墙皮鼓起一大片。市场监管所上午又来拍照，说一周内不处理，会建议暂停后厨加工。

建议。

有些话换个说法，意思都一样。

中午过后，陆明宽把门口小黑板擦了，写上“今日售完”。老蒋在隔壁看了半天，说：“你今天汤底还剩吧？”

“剩。”

“那咋售完？”

“人售完了。”

老蒋没听明白。陆明宽把黑板立好，转身回后厨。汤底还在锅里，小火温着，香味一阵阵往外跑。真要卖，还能卖几十碗。可他看着头顶那块鼓包，手背纱布下面又开始发痒。

赵砚青下午发来一份 PDF。

【健康风险说明。你打印给房东和社区。】

陆明宽点开看，里面写了后厨漏水可能导致滑倒、烫伤、血压升高者过劳风险、食品加工环境风险。字很规整，语气也硬，不像求情，像把问题一条条钉在纸上。

他看了两遍，回过去。

【你这写得挺吓人。】

赵砚青回：

【事实。】

陆明宽把 PDF 转给房东，又转给陈巧云。没过十分钟，房东电话打来了。

“小陆，你这是干什么？找医生给我施压？”

陆明宽站在后厨门口，看水滴落进盆里。

“我手烫了，血压也高。医生说有风险，哪句不对？”

“那你也不能动不动停业。你停业损失谁承担？”

“所以我问你修不修。”

房东在那边压着火：“我明天过来看看。”

“今天来。”

“我今天没空。”

“那我今天停业，明天也停。”陆明宽说，“你哪天有空，我哪天开。”

电话那头静了几秒。

房东骂了一句，挂了。

陆明宽把手机揣回兜里，心跳比刚才快。他不是第一次跟房东吵，可这次不一样。以前他心里没底，怕真撕破脸，人家不租了。今天有那份说明压着，他还是怕，但手里多了张纸，至少不是空着手。

下午四点，赵砚青来了。

他没穿白大褂，手里提着一个文件袋。进门先看天花板，再看地面，最后看陆明宽手背。

“今天量了吗？”

“量了。”

“多少？”

“一百四十五，九十三。”

“照片。”

陆明宽把手机递过去：“你查吧，省得说我糊弄。”

赵砚青没接手机，只看着他。

陆明宽啧了一声，自己点开相册给他看。

“行了吧？”

“今天停业？”

“写了售完。”

赵砚青看向门口小黑板。

陆明宽有点不自在：“停业听着晦气。”

赵砚青没有评价。他从文件袋里拿出两份纸质说明，一份盖了社区医院的健康管理章，一份是给社区的沟通建议。

“给你留底。”

“还盖章了？”

“流程内。”

陆明宽接过纸，手指在章上按了一下。红色印泥已经干了，却像还有一点温度。

“多少钱？”

“不要钱。”

“你别老不要钱。”陆明宽把纸放到收银台下面，“你上班写，下班送，医院不管加班？”

“顺路。”

“你家在后街，这叫哪门子顺路？”

赵砚青看着漏水的盆。

“我爸想吃牛腩。”

陆明宽抬头。

“软的那种？”

“嗯。”

“你早说啊。”陆明宽走到灶前，把剩下的汤底关火，“今天不营业，牛腩还能炖。你几点回？”

“六点半。”

“我给你装一份。老人家吃少盐的？”

“少盐，别太辣。”

“你们父子都不让人放辣。”

赵砚青看着他在灶前忙起来，没说话。

停业的店里安静，只有雨水、汤勺碰锅沿和排风扇的声音。陆明宽把牛腩挑出来，切小块，另起小锅加汤炖。手背伤着，他用左手拿锅柄，右手动作慢了不少。

赵砚青说：“我来。”

“你来什么？你会炖牛腩？”

“我会端锅。”

“别。”陆明宽挡了一下，“你那手看着不像干这个的，烫了你又得给自己写说明。”

赵砚青站在旁边，没有强抢。

过了一会儿，他说：“你停业三天，收入怎么算？”

“不算。”

“不算就没有？”

“算了更烦。”陆明宽把火调小，“少赚三天，总比出事强。再说你说明都写了，我不配合也不像话。”

“你是为自己配合。”

“行，为我自己。”

这话从陆明宽嘴里出来，还是别扭。他说完就低头找饭盒，不再看赵砚青。

六点多，牛腩装好。陆明宽在饭盒盖上贴了张纸。

【赵叔：软的，不辣。】

赵砚青拿起饭盒。

“多少钱？”

“你再问钱，我给你放辣。”

赵砚青把手机放回兜里。

“明早血压。”

“知道。”陆明宽把门口黑板拿进来，擦掉“今日售完”，重新写了四个字。

停业整改。

写完他看了一会儿，觉得这四个字比想象中难看。

赵砚青走到门口，又回头：“三天不是输。”

陆明宽把粉笔扔进盒子里。

“我知道。”

门关上后，店里又静下来。陆明宽站在收银台后面，听见后厨水滴声。过了会儿，他拿出手机，把刚写好的小黑板拍下来发到商户群。

【宽记停业整改三天。房东今晚来看漏水。】

发完，他又拍了血压计。

一百四十四，九十二。

这次不用赵砚青催，他自己发了过去。